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多吃蔬果有益健康，但市售蔬果常被檢出農藥殘留過量，消費者「食」在難安！對此，環保組織綠色和平經實地考評，且公布「超市或量販店執行農藥管理評鑑」的結果，發現全台6大超市和量販店中，頂好的執行度最佳、民眾感受度最好是松青，而全聯因不願公布執行內容，表現最差，民眾感受度也最低。

頂好、家樂福、愛買、松青、大潤發與全聯等6大超市或量販店，去年（2013）曾各自提出禁用農藥殘留的蔬果，但事隔一年，綠色和平派員1千餘人前往全台150家門市，實際考評、填寫問卷，藉以分析業者生鮮蔬果禁用農藥的落實情形，以及消費者的感受度。

評鑑結果顯示，農藥管理部分，頂好的執行力最高，其次依序為家樂福、愛買、大潤發、松青，全聯因不願公開農藥管理相關資訊，消費者完全無從得知禁用狀況。對於業者的農藥管理措施，消費者的感受度排名以松青最好，其他依序為家樂福、大潤發、愛買、頂好，全聯敬陪末座。

綠色和平：頂好執行力雖高　民眾感受度低

綠色和平農業與食品安全主任蔡絲婷表示，頂好蔬果產品的專區專櫃和標籤資訊透明度不足，加上部份農藥減量措施不夠確實或仍在起步中，執行力和感受度才會出現反差。

愛買雖然最早設立安全認證食品專區，但因專區內生鮮蔬果比例偏低，農藥減量效果有限，民眾感受度也僅勝於頂好和全聯。大潤發的快速篩檢檢驗室在賣場中直接讓消費者隨機抽驗，馬上知道有沒有農藥殘留，讓消費者可以放心買菜回家，因此在感受度上位居第3。

民眾感受資訊最透明的是松青，無論是產品專區專櫃、農藥管理措施，或是標籤內容都一目了然，民眾感受度奪冠。家樂福邀請藥毒所專家親自指導農民正確用藥知識，據業者統計，執行一年農藥管理措施後，農藥殘留不合格率下降42.5%，顯示各項配套措施的確有效。

全聯：逐年增加有機和生產履歷蔬果量

不過，綠色和平也點名長期以低價做為銷售訴求的「全聯」，認為不公開說明農藥管理相關政策，無法讓消費者得知落實狀況與未來是否有更積極源頭管理，呼籲業者承擔應有的企業責任，公開管理資訊。

對此，全聯質疑問卷的問題設計，且表示目前架上蔬果有2成是有機產品或參與田間栽種管理生產的契作產品，未來也將逐年增加此類產品的比例，提升蔬果安全，今年的目標就是達到有機蔬果652萬包、提供生產履歷的契作產品6000萬包。

(http://www.top1health.com/Article/172/15689)

綠色和平調查國內6大超市和量販店的農藥管理落實情形，結果顯示頂好的執行力最好。圖為具有生產履歷的農產品。（圖片／駱慧雯）

近年來，國內各大超市和賣場所販售的蔬果，紛紛被檢出含有農藥殘留超標的問題。