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扰人的过敏反应，总是让人全身痒的受不了，忍不住想大肆挠抓一番！不过，人体究竟是为何会出现过敏症状呢？想知道自身过敏的原因，一定要先了解过敏原从何而来，以下为大家介绍几种常见的过敏原，跟着我们的脚步继续往下看吧！

一隻蝦竟使全身癢，這年頭很多人對蝦子過敏，卻不知道到底是什麼物質造成的過敏症狀。

【虾】

一只虾竟使全身痒，这年头很多人对虾子过敏，却不知道到底是什么物质造成的过敏症状。普遍来说，大多数人的过敏原为“原肌球蛋白”，而虾子就含有原肌球蛋白。一旦虾子死亡，被我们吃入时，体内的酵素会把此蛋白分解出来，而人体吸收此蛋白后，易过敏的人就会产生过敏。

如果是新鲜健康的活虾直接烹煮，虾肉进入胃后，被人体消化酵素随机分解，原肌球蛋白就不会产生，所以对此蛋白过敏的人就不一定会过敏了。

但这只是其中一个过敏的原因，养虾的环境、饲料的供应，这些都会影响虾子的品质。环境若不干净，加上饲料供应不足，会造成虾子存活率下降，养殖者为了增加产量，给予药物（如：抗生素…等），这些药物也会造成过敏的原因。