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癌友补充蛋白质，鲜鱼汤或炖盅汤是不错选择。

癌症饮食要诀是均衡饮食，化疗前中后必补蛋白质

做了这么多的事前准备，小花想知道化疗前到底要补充什么样的营养，才能让整个疗程有好的开始呢？卫生福利部桃园医院涂秀莲营养师表示，癌症饮食其实就是均衡饮食，但很多人觉得食欲变差，绝大部份都是心理影响生理，但在体谅病人刚诊断乳癌的情况，并不会勉强维持原本的食量。术后加速康复疗程(Enhanced recovery after surgery，ERAS)主要使用在重大手术的围术期，但也适合应用在癌症治疗，包含疗程前7-14天开始的营养治疗，化疗前后，甚至化疗期间都是需要优质蛋白质的摄取。

并提醒注意进食后二小时以坐卧方式休息，勿立即平躺，避免造成胃食道逆流，更加重化疗期间的恶心呕吐感觉，在经由正常饮食无法满足热量及蛋白质需求，建议口服营养补充品，如果只是蛋白质不足，可以补充单纯的乳清蛋白粉或大豆蛋白粉，但如果热量及蛋白质皆摄取不够的癌友，建议直接补充高热量高蛋白营养品，让身体可以有足够的体力面对疗程。

癌友补充蛋白质，鲜鱼汤或炖盅汤是不错选择

至于住院化疗期间，建议病人订医院餐点，有些癌友会觉得医院餐点不够可口，但一部份也可能由于化疗药物影响味觉。涂秀莲营养师鼓励癌友们，医院高蛋白餐点会由专业营养师经过个别化的计算热量及蛋白质的需求，且送餐时间固定，避免癌友因长时间休息而导致误餐，营养更加摄取不到，如果真的胃口差吃不下，也可订术后鲜鱼汤或炖盅汤等单品来补充蛋白质，充足营养摄取，顺利完成每个疗程。

乳癌个管师古立亭表示，乳癌确诊后，医院的癌症资源中心提供许多相关资源服务，包含假发、头巾或毛帽的租借，营养品的试用，口腔黏膜破损需要补充左旋麸醯胺酸等，让癌友们可以放心接受治疗。

桃园医院一般暨乳房外科周佳正主任表示，全球乳癌人数不断攀升，台湾更是全球「乳癌年轻化」的地区，但也因此药厂在药物发展上不遗余力，目前药物治疗大多已经标准化，因害怕疗程的副作用而舍弃正规治疗或寻求偏方，反而容易让癌症更加恶化，得不偿失。最后无论是药物或手术的治疗，过程中都需要足够的营养做为后盾，如果对饮食摄取找不到方向，无论是门诊或住院期间，都可以请营养师进行饮食卫教，让身体得到适切的营养。