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「旱蓮黑芝麻粥」材料有，旱蓮草20公克、黑芝麻10公克、粳米100公克。

第2类／富含酪胺酸的食物：

酪胺酸是构成人体内毛囊黑色素细胞合成黑色素的重要成分！因此，建议民众在日常可适量摄取豆蛋鱼肉类，以及起司、菠菜、番茄及坚果等食物。

第3类／富含抗氧化成分的食物：

适量摄取富含抗氧化成分的食物，有助于减少自由基对毛囊的伤害，举凡，柑橘类、莓果类等新鲜蔬果和绿茶等都很不错。

告别少年白不只何首乌，中医推DIY“旱莲黑芝麻粥”补益肝肾

此外，康涵菁中医师也补充分享，除了许多人都知道何首乌外，另一味一样能发挥补益肝肾效果的旱莲草汉方食疗方—“旱莲黑芝麻粥”给大家。早在《本草纲目》便提及旱莲草可益肾阴，且由于旱莲草性味微寒，除了养阴以外，还可以清血热，对于调理年轻患者的白发问题，会比老年白发更为合适：

★旱莲黑芝麻粥

材料：旱莲草20公克、黑芝麻10公克、粳米100公克。

做法：

1.将墨旱莲洗净放入锅中后，注入1000c.c.的清水，以大火煮沸后小火续煮20分钟，去渣取汁。

2.准备另一个锅子放入洗净的粳米与黑芝麻，再加入旱莲草汁一同熬煮直至米熟。最后再依据口感适量加入糖或盐去做调味。

【中医师小叮咛】：

最后，康涵菁中医师也提醒，除了从饮食下功夫外，民众不想继续当“白头翁”，更应养成适度运动、伸展舒压的习惯，来帮助远离负面情绪压力；并戒除烟、酒，尽可能避免熬夜，提升睡眠品质，更是有益改善少年白头的保健关键！