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拉麵等的湯、醬汁中的鹽分是造成浮腫的原因，且這類湯品往往脂肪含量也較高，故食用時除了要將麵量減半外，湯、醬汁也不能全部攝取。

摆脱三酸甘油酯过高有诀窍～日专家推荐4大饮食技巧改善

因此，民众想要常保健康、远离上述疾病威胁，积极调整不当的饮食及生活习惯，来帮助降低三酸甘油酯指数非常重要。日本营养学教育学会理事长中村丁次医学博士在其监修的《营养素图鉴与饮食技巧》一书中提到，临床上发现，喜欢饮酒、享受美食的人，三酸甘油酯都有偏高的倾向。

故想要改善三酸甘油酯偏高问题，不仅要减少醣类、脂质，也要控制饮酒量！建议这类民众平时应多摄取有丰富膳食纤维的根菜类、海藻、大豆，以及富含能促进血流的DHA&EPA的青背鱼，并配合适时的运动，就是有助减少三酸甘油酯的好方法。

除了以上基本原则外，中村丁次医学博士也特别于书中分享了，4招有助降低三酸甘油酯的关键饮食技巧，提供给民众作为日常保养参考：

技巧1／每餐热量控制在500kcal左右：

三酸甘油酯偏高的人，除了减少饮酒量及频率外，即使在喜欢的喝酒场合，也要尽可能选择脂肪含量少的下酒菜。

技巧2／尽可能控制零食，减少糖分：

糖分容易形成三酸甘油酯，日常饮食应该避免和果子与蛋糕等精致糕点，饮用咖啡时也请选择无糖的黑咖啡为佳。

技巧3／戒除含糖饮料，以绿茶取代：

饮料糖分过多是造成肥胖的原因之一，请将日常饮品以绿茶或是水、无糖碳酸水等代替！

技巧4／避免摄取高盐和高油脂的汤、酱汁：

拉面等的汤、酱汁中的盐分是造成浮肿的原因，且这类汤品往往脂肪含量也较高，故食用时除了要将面量减半外，汤、酱汁也不能全部摄取。