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谨守适量上限，中瓶啤酒一瓶、日本酒一合

所谓“饮酒适量”的“适量”究竟是多少呢？这真是个难解的问题。因为每个人的体质千差 万别，有的人体格壮硕媲美相扑力士，是千杯不醉的海量级，有的人却是一闻到酒味就醉晕晕，他们对酒精的容忍限度和处理能力天差地别。

虽然不能完全将个人对酒精的耐受力完全排除在外，不过我们还是可以计算出酒精进入体内可以发挥健康作用的容许上限值，那就是“以纯度100％的酒精计算，每日约20克左右”。以这个数值为基础，换算成常见的酒类，大约是中瓶啤酒一瓶（500毫升），或是日本酒一合（180毫升），还是双份威士忌（Double）一杯（60毫升），或葡萄酒两杯（合计240毫升）；换算成日本烧酒（酒精浓度35），就是将近半杯的量（约80毫升）。饮君子们请把这一份酒精适量表牢记在心中，谨守底线。

一周两天休肝日，保护劳苦功高的肝脏

还有一件非做不可的要事，就是一周安排两天的休肝日，禁酒让肝脏充分休息。两天的休息时间，可以让疲于分解、处理酒精的肝脏获得充分休复。虽不能排除个人差异，不过大致而言，肝脏分解、处理酒精的速度，日本酒一合约费时三小时。

这三个小时当中，任劳任怨的肝脏就只能默默扛起重责。你能想象，这期间如果继续往身体灌二合、 五合酒甚至是混酒，会是多么可怕的局面吗？请给肝脏喘息的机会吧！

防止饮酒过量，请从5大要点做起

虽明知饮酒不可过度，却还是不自觉就喝多的人，不妨谨守以下五大要点，自然可以养成适度饮 酒的习惯。

❶喝酒时，不忘同时喝下与酒等量或是双倍量的水。

❷避免空腹喝酒，喝酒前务必吃点东西垫胃。

❸慢慢啜饮，充分品尝酒的风味。

❹以高蛋白、低脂肪、富含膳食纤维的菜下酒。

❺烈酒对肝脏造成的负担更大，请兑水后饮用。

本文出自新自然主义《血压完全控制的最新疗法〈二版〉》一书

【华人健康网】提醒您，饮酒过量有害健康，未成年请勿饮酒，喝酒不开车、开车不喝酒。