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一到秋冬就不斷打噴嚏、皮膚乾又癢、眼睛紅腫？你也是換季變天就會過敏大發作的人嗎？到底要怎麼對抗這些惱人的過敏症狀？可以吃什麼來舒緩過敏？以及有哪一些食材是過敏的幫凶，千萬要小心？營養師提醒，攝取4大營養能做好皮膚保養。

不斷打噴嚏、皮膚乾癢、眼睛紅腫？這些過敏症狀真惱人

過敏是身體的一種防衛機制，就是身體免疫系統偵測到可能的危險因子，而產生過度的反應。舉凡呼吸道的不舒服，瘋狂打噴嚏、流鼻水、鼻子癢、鼻塞；眼睛紅癢、黑眼圈；皮膚乾癢、腫脹，以及腸胃不適等，嚴重者甚至會呼吸困難、氣喘，還有過敏性休克的狀況發生。

攝取4大營養做好皮膚保養　營養原則和食材在這裡

本身也是過敏體質的李婉萍營養師表示，過敏實在太痛苦，即使盡力去除可能的環境過敏原還是很難受，這時可以挑選特定營養素的食材，來強化身體抵抗過敏的能力。建議優先攝取維生素C、維生素E、維生素D和植化素中的槲皮素。這些營養素可以在哪一些食材中吃到？

槲皮素可以從以下食物攝取，包括吃洋蔥、蘋果、番茄、葡萄、莓果。

1.維生素C：

維生素C含量高的水果，像是白肉或紅肉芭樂、木瓜、奇異果、柳丁都可以，蔬菜則有苦瓜、青花菜、芥藍等。

2.維生素D：

維生素D就要透過多曬太陽來補充。

3.維生素E：

維生素E在富含好油脂的食材中可以找到，像鮭魚、秋刀魚、酪梨。

4.槲皮素：

槲皮素可以從以下食物攝取，包括吃洋蔥、蘋果、番茄、葡萄、莓果。

別把過敏原吃下肚！遠離容易引起慢性過敏的食材

有很多人沒有做過敏原檢測的習慣，所以過敏症狀持續發生，卻都不知道原來過敏原就是盤裡的食物。李婉萍營養師表示，在我們診所裡，比較常見的過敏原食材是花生、雞蛋、牛奶和小麥，但會不會過敏，完全是要依照個人體質才能做判斷。

根據調查顯示，年輕一輩朋友過敏的機率較高。推測原因是飲食的營養不均、膳食纖維不足，加上生活壓力又大，腸胃功能無法完善發揮。身體一旦不能吸收多樣性的營養素，不夠強壯，就更容易呈現警報狀態，過敏也更難改善。所以，除了去醫院診所進行過敏原檢測，主動避開自己的過敏原外，飲食營養盡量的均衡也很重要。