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人體無法自行合成黃斑色素，葉黃素只能從食物或營養補充品中獲得。

叶黄素延缓老化、降低紫外线对皮肤伤害

叶黄素存在于眼睛、皮肤、乳房组织、子宫颈、脑，而在人体分布依浓度高低分别为：视网膜、眼球水晶体、脂肪组织、血桨、前列腺、肝脏、肾上腺；所以叶黄素不仅有保护视力的功效，也有延缓老化的作用，并能降低紫外线对皮肤细胞诱发变异，避免皮肤癌形成。

叶黄素的机能性，除了抑制老年性黄斑部病变进展，对脑内的叶黄素可改善语言流畅度与认知功能，应对预防失智症(痴呆)、避免皮肤癌形成，有很大的可能性将发展为机能性标示，仍值得进一步更多临床证实与期待。

叶黄素比玉米黄素10：2 　黄金比例护眼良方

赵顺荣药师表示，叶黄素抗氧化的机制，主要来自于其长链结构上有许多共轭双键，叶黄素的分子内含十个共轭双键；而玉米黄素内含有十一个共轭双键，所以都是有效用的可吸光，可吸收自由基，防止人体细胞受到自由基的侵害。有很多研究都证实，摄取叶黄素、玉米黄素，可减低罹患年龄相关性黄斑部退化等眼疾的风险，防止或延缓白内障的发生。

赵顺荣药师指出，人体无法自行合成黄斑色素，叶黄素只能从食物或营养补充品中获得。平时可适量补充黄色水果及绿色蔬菜，也可考虑以有人体临床为依据的叶黄素配方营养补充剂来补足。

根据美国国家卫生研究院(NIH)所进行AREDS II 老化相关眼疾研究第二阶段发现，眼睛内的黄斑色素，叶黄素与玉米黄素的比例即是以黄金比例10：2 存在，对于那些很难改变生活习惯的族群，由营养补充品补充叶黄素及玉米黄素是一个不错的选择；因此，选择叶黄素10 mg 搭配玉米黄素2 mg，添加植物性微藻Omega-3，并通过“定量检测”及“SNQ国际品质标章”认证的保健品，达到预防视网膜黄斑病变、干眼症及电脑族群护眼保健的实质效益。

【护眼小叮咛】：

赵顺荣药师提醒，虽然人体研究证明食用叶黄素可预防光线对眼睛的伤害，但预防眼疾最重要的还是要由调整生活习惯开始，避免过度使用眼睛, 并适当休息、热敷、多摄取天然蔬果，以及外出配戴太阳眼镜，做好防晒等。若眼睛有任何不适，应立即洽专业眼科医生确认治疗。