番薯膳食纖維豐　搭配豆腐解便祕 | 疾病飲食 | 吃出健康

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地瓜中所含有非水溶性膳食纤维，能增加粪便体积、促进肠道蠕动，但若在水分摄取不足的情况下，容易形成硬便，反不易排出。

番薯中所含有非水溶性膳食纖維，能增加糞便體積、促進腸道蠕動，但若在水分攝取不足的情況下，容易形成硬便，反不易排出。

【营养师小叮咛】：

最后，要提醒的是地瓜中所含有的膳食纤维属于非水溶性膳食纤维的一种，能增加粪便体积、促进肠道蠕动，但若在水分摄取不足的情况下，容易形成硬便，反不易排出。因此，想透过食用地瓜、糙米、紫米、芋头、土豆等食物来帮助排便，切记水分要摄取充足，每日饮水量需大于2000cc，才能真正达到帮助排便、改善便秘的效果。