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根据台湾癌症基金会指出，女性生殖系统包括内生殖器之卵巢、输卵管、子宫、阴道，以及外生殖器，而女性生殖系统中最容易癌变的就属子宫颈、子宫及卵巢。而在女性癌症里，卵巢癌的防治至今仍十分困难，主要原因在于它症状不明显，发现时多为末期，且不像子宫颈癌已经知道是人类乳突病毒(HPV)所造成，增加预防难度。不过，根据海外研究显示，日常饮食中多吃十字花科蔬菜像是西兰花、甘蓝菜、小白菜等，有助于降低罹患卵巢癌机率。

十字花科蔬菜有良好抗氧化作用，是首推防癌健康食物。（圖片／華人健康網）

十字花科蔬菜！抗氧化佳

根据美国线上期刊论文网站“PubMed”资料显示，去年发表于荷兰“内分泌代谢及免疫药物”（Recent Patents on Endocrine, Metabolic and Immune Drug Discovery）期刊中的报告提及，在综合分析11份研究文献后发现，日常饮食中蔬菜的摄取量与女性罹患卵巢癌的机率高低有关联性。特别是十字花科蔬菜中含有“异硫氰酸酯”（isothiocyanate），可以帮助造成人体癌细胞的自体凋亡，达到预防癌症的作用。

不仅只有花椰菜，常见十字花科的蔬菜还包括归于芸薹属的卷心菜、西兰花、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁；归于萝卜属的各品种萝卜；荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等野菜；以及属于调味料的芥末、辣根等。