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夏天是減肥的好時機，而減肥湯是一種非常有效的減重方法。不僅可以讓你減掉多餘的脂肪，還可以讓你的皮膚水嫩有光澤。以下介紹10款夏季減肥湯的做法大全，這些湯所用的材料都是生活中常見的蔬菜，做起來簡單方便又快捷，是非常瘦身的法寶之一。

10款瘦身湯維持皮膚身材

★什錦蔬菜瘦身湯

材料：雞胸骨200公克，青蔥2支，芹菜100公克，洋蔥1顆，青椒1個，蕃茄1顆，大白菜200公克，水2000cc，鹽1小匙，雞粉1小匙

做法：

1、雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用；

2、青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用；

3、取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘；

4、將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

★瘦身營養湯

材料：大西柿2-3個，高麗菜1個，洋蔥2個，芹菜1小把，木耳1小碗，鹽0.25小匙，胡椒粉0.125小匙，雞精適量。

做法：

1、湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止；

2、關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。

★冬瓜消脂湯

材料：排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱適量

做法：

1、 排骨放入沸水中汆燙去血水後，撈出洗淨瀝幹，備用；

2、冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，將瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用；

3、加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；

4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入；

5、加適量鹽、雞精調味；

6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

★菌菇蔬菜湯

材料：玉米， 金針菇， 香菇， 滑子菇， 芹菜葉， 鹽適量

做法：

1、玉米洗淨切段， 菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗乾淨， 芹菜葉洗淨；

2、香菇去根蒂切塊；

3、煮鍋加水燒開放入玉米， 金針菇， 香菇， 滑子菇，小火煮20分鐘左右， 放鹽， 芹菜葉即可。

★番茄瘦身湯

材料：

做法：

1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥切小塊，綠花椰菜洗淨掰成小朵；

2、番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥；

3、奶油放入鍋中，小火融化；

4、轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻後加約200ml水；

5、煮沸後，倒入馬鈴薯和胡蘿蔔塊，再次煮開；

6、倒入玉米粒和綠花椰菜，煮約2分鐘；

7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。

★海帶決明瘦身湯

材料：海帶，決明子，瘦肉，薑，鹽，雞精適量

做法：

1、海帶洗淨，切段，打結；決明子，薑片洗淨；瘦肉洗淨，切塊；

2、鍋內燒水，水開後放瘦肉汆一下撈出洗淨；

3、將海帶，決明子，瘦肉，生薑一起放入湯內（加入少滴白醋），加入適量清水，大火煲滾後用小火煲熟；

4、最後用鹽，雞精調味即可。

　　

★蘋果瘦身湯

材料：海帶100克，蘋果2個，瘦肉250克，生薑3片，水6碗

做法：

1. 瘦肉洗淨切塊，汆水撈起；

2. 蘋果去皮去核，切塊；

3. 海帶洗淨，浸泡1-2小時；

4. 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分鐘，轉小火燉煮一個小時，下鹽調味即可食用。

★豆腐瘦腹湯

材料：豆腐1塊，瘦肉50克，海帶芽50克，鮮香菇5朵，枸杞、生薑、精鹽、味精各適量

做法：

1、薑切絲，豆腐切塊；

2、海帶芽洗淨，切小塊。香菇洗淨；

3、瘦肉切片，焯水後撈出備用；

4、湯煲中倒入清水煮開，放入豆腐、海帶芽、枸劄、香菇、薑絲同煮；

5、用大火煮5分鐘後，改小火續煮10分鐘，加入肉片，調入精鹽、味精，轉大火煮開後即熄火，蓋上蓋燜2分鐘即可。

★香菇木耳湯

材料：香菇5朵，木耳1小碗，白蘿蔔1小根，雞蛋2個

做法：

1、水發木耳、香菇，大蘿蔔洗淨備用；

2、都切成絲；

3、把這些都放在開水裡煮，煮熟後撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調味，即可出鍋。

★酸辣消脂湯

材料：豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿（或者熟雞肉絲、肉絲），雞蛋，高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水澱粉，香油適量

做法：

1、將豆腐洗淨，切小丁，然後過水焯一下，也可以省去這步；冬筍、火腿切成細絲；香菇和木耳泡發後洗淨，也切成絲；雞蛋打散備用；

2、將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉衝開備用；

3、鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開後先放入豆腐略煮一下，然後放入冬筍絲，香菇絲，火腿絲，木耳絲，煮開後加入醬油，料酒，鹽調色調味，然後用水澱粉勾芡；

4、這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液，最後加入衝開的胡椒粉和醋，淋入香油就可以關火了，最後倒入醋，再加入一些香菜末或是蔥花做點綴即可。

資料來源：39健康網www.39.net

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