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孝敬爸爸，丰厚美食大餐可能更添身体负担！营养师表示，许多子女习惯以家庭聚餐的形式庆祝父亲节，但一道大餐的热量动辄上千大卡，超过爸爸们每日所需热量的一半，不如在家亲手做下午茶替代餐厅大餐，营养师设计一道核桃蛋糕搭配水果酒，单人份热量仅322大卡，享受温馨的午茶时间，也省掉到餐厅排队、人挤人的麻烦事。

父親節吃大餐慶祝可能有熱量攝取過量的肥胖問題，營養師建議在正常三餐之餘，以下午茶輕食替代，可降低熱量攝取。（攝影／駱慧雯）

一份父亲节大餐　热量超过日需一半

台湾台北市立联合医院中兴院区营养师何宜蓁表示，年纪50、60岁的正常体型男性，每日应摄取总热量约1800大卡，但父亲节聚餐常吃的办桌合菜或饭店自助餐，每道菜吃一点，累积下来，每个人一餐至少吃进1000大卡热量；另以西式套餐为例，一份8盎司油花较多的沙朗牛排，热量约700大卡，若再加上汤品、佐酱沙拉、甜点、饮料等配餐，总热量也超过1000大卡，超过一日所需的一半。

热量摄取过高易导致肥胖，增加心血管疾病、糖尿病、高血压、退化性关节炎、代谢症候群、血脂异常等疾病的风险，因此何宜蓁营养师建议，爱护爸爸健康的孝顺子女们，改用手做的低卡下午茶轻点取代热量高的大餐，既能保留温馨聚餐的目的，更能兼顾健康。