已故毒物专家林杰梁的脸书仍会不定时分享保健资讯。（图片／取材自林杰梁脸书）
食安问题连环爆，林杰梁脸书发文也以6点提醒民众注意自身饮食安全，包含尽量自己烹调三餐、多吃当季盛产的蔬果，避吃加工制品、多吃深绿色蔬菜、豆类、五谷杂粮等含高纤维素食物，有助排除脂溶性毒素、黄麴毒素及棉酚、每天至少吃3碗蔬菜。
心脏血管疾病病患不要选择氢化植物油及饱和脂肪酸高油品。（图片／取材自林杰梁脸书）
大肠癌、乳癌、前列腺癌、脂肪肝、糖尿病及心脏血管疾病病患不要选择氢化植物油及饱和脂肪酸高油品，且油加热到冒烟就会产生化学变化，不当烹调好油也会容易变坏油，除了建议少油烹调，依照每种油的特性、发烟点来决定烹调方式也很重要。
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