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星座专家薇薇安惊传因乳癌病逝，令许多妇女惊觉预防乳癌的重要性，或是已经罹患乳癌应该如何避免恶化复发。营养师提醒，补充营养对于罹癌患者非常重要，尤其正在治疗中建议采取“低脂”、“多种植化素”的饮食方式；以及提醒妇女不要再熬夜滑手机或追剧，也会增加罹患乳癌的风险。

罹患乳癌在接受化疗时，必需调理好饮食、增加营养为决胜关键。饮食的调养应以高热量、高蛋白、高维生素为主，更重要的是，如果要减低乳癌致命率，尤其要注意摄取“低脂饮食”，以及补充多种“植化素”。

乳癌患者采取“低脂饮食”　减少多动物性饱和脂肪

根据美国哈佛大学一项超过12万名女性参加的调查结果显示，若罹患乳癌前就已是高脂肪摄取群，死亡率会增高70%，平日宜将脂肪摄取量降低到全日热量来源30%以下。乳房组织便有许多脂肪细胞，低脂饮食是为了避免脂肪摄入过多，堆积在乳房，加重乳房的负担，进而加重病情。

营养师宋明桦表示，所谓“低脂饮食”并非都不能摄取油脂，提醒的是，不宜摄取太多动物性饱和脂肪，建议烹调以植物油为主。尤其乳癌患者最好不要吃高温油炸的食物，料理凉拌菜时可选择发烟点低的橄榄油或苦茶油；水炒或油煎料理则可使用发烟点稍高一点的葡萄籽油、花生油或葵花籽油。

乳癌患者摄取Omega3　有助于防止乳癌复发

乳癌患者对于脂肪摄取要慎选，有研究指出，乳癌患者摄取Omega3有助于防止乳癌复发。Omega3又称做“多元不饱和脂肪酸”，是人体无法自行形成的脂肪酸，适量食用对于人体有抗发炎、降血脂、抗忧郁保持神经细胞健康、结构完整，并提供细胞膜足够的营养，来维持免疫系统平衡，减少癌症发生机率的效果。