3 2014/11/11 下午 01:27:24

吃燕窝补癌细胞?蛋白质是抗癌火药

──【化療後飲食】專題

(關鍵字: 癌症 , 免疫力 , 吳映蓉 , 趙祖怡 , 燕窩

若是对燕窝有些顾虑,可以吃高贵不贵的“平民燕窝”白木耳。白木耳是一种胶质菇类,含有丰富的膳食纤维、多醣体,能促进抗体形成,提高自体的免疫功能。
若是對燕窩有些顧慮,可以吃高貴不貴的「平民燕窩」白木耳。白木耳是一種膠質菇類,含有豐富的膳食纖維、多醣體,能促進抗體形成,提高自體的免疫功能。

补充“平民燕窝”白木耳 也能增强免疫力

台湾营养基金会执行长、台大营养学博士吴映蓉也在其著作《你吃对营养了吗?》一书提到,由燕窝的营养成分来看,实在看不出优于其他的蛋白质食物。她也提醒,有些燕窝的商家为了要让卖相好看,常会加一些漂白的化学药物来处理,因此,在这些漂白、煮沸的处理过程中,就算原来燕窝里真的有什么特殊的保健成分,可能也已经被破坏了。最重要的是,花了那么多的钱买燕窝,到底是真是假,自己都不知道,如何保健身体?

吴映蓉营养师也提到,若是对燕窝有些顾虑,可以吃高贵不贵的“平民燕窝”白木耳。白木耳是一种胶质菇类,含有丰富的膳食纤维、多醣体,能促进抗体形成,提高自体的免疫功能。

【医生小叮咛】:

赵祖怡医生表示,癌症不会因为吃进高贵的燕窝补品就会痊愈。呼吁癌友康复的关键,是保持“吃喝顾营养、天天做运动、时时好心情”的生活守则。由于癌细胞会掠夺养份、吞噬肌肉,必需靠提升免疫力来对抗,主要方法即注重均衡营养及维持固定的运动保持肌肉紧实。此外,患者要有正面的态度,并且在医护人员、家人朋友支持下,一起面对癌症,才有机会赢得抗癌这一场硬仗的最后胜利。

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