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時至今日，癌症仍是人們健康的頭號大敵，除了提前預防保健之外，如罹患了癌症，身體的保健與食療也不能忽略。英國《電訊報》報導便指出，將4種「超級食物」包括紅石榴、綠茶、薑黃、花椰菜中的物質萃取製成膠囊讓患者服用，有助於減緩攝護腺癌病情。

富含多酚的食物如紅石榴等，經研究證實能幫助減緩攝護腺癌病情。（圖片／取材自英國《電訊報》）

吃超級食物　攝護腺癌指數下降

由英國劍橋貝德福德醫院（Bedford Hospital）、艾登布魯克醫院（Addenbrooke’s Hospital）共同進行為期6個月的研究，在兩組實驗組別中，一組攝護腺癌患者服用由4種超級食物所製作而成的膠囊，另一組則服用安慰劑，接著在6個月過後檢視患者體內的PSA指數（一種測試攝護腺癌病情的指標），發現服用超級食物膠囊的組別，患者的指數明顯下降63%左右。

超級食物　抗氧化程度佳

所謂超級食物係指食物中含有某種特殊營養成份，能對人體有明顯健康方面的助益，抗氧化程度高的莓果類食物，而多酚類物質含量豐富的紅石榴也是極佳的保健水果，過去也曾有研究證實對於慢性疾病如失智症、高膽固醇、慢性關節炎、心臟疾病、皮膚老化等都有預防或改善的效果。

此項研究將於芝加哥美國臨床腫瘤學會會議上發表研究結果，除了能幫助延緩攝護腺癌病情外，研究中也連帶發現多吃含多酚類的食物如豆類、綠茶等，可以降低罹患乳癌、卵巢癌、皮膚癌等風險。