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並非所有水果糖尿病患都需忌口，但是要懂得控制分量穩定血糖。

1天2水果　控分量稳血糖

周硕渠医生强调，基本上，糖尿病人所有食物都可以吃，但要控制分量，而且要懂得食物代换。例如，番石榴是水果类食物，1天能吃2份水果，番石榴1份是半颗。如果，1天都不吃其他水果的话，番石榴也只能吃1颗。

另外，很多糖尿病友担心水果醣分高，容易发胖、让血糖飙升，因而刻意限制摄取。但建议1天可均衡摄取2种不同的水果，每个份量约以1个拳头大小为限。且建议制作自己的水果饮食纪录表，有效掌握吃水果4秘诀，以稳定血糖。

糖尿病友餐后测血糖　吃水果5秘诀

1.限量水果摄取

每种水果都含有单糖，糖友每天水果的建议摄取量大约是1份至3份的水果为限，适度的使用水果完全不会造成血糖的大幅波动，但也别忘了要记得进食量要固定，减少波动的可能性。

2.掌握食用时间

切记在餐前、餐后和睡前吃水果，很容易造成过多的醣分摄取，所以建议可以把水果当成点心在正餐之间食用，不仅可以预防低血糖的状况，也能防止血糖大幅度的波动，造成心血管疾病的风险。

3.不宜打成果汁

把水果变成液体状的果汁时，因为比较不容易产生饱足感，会在不知不觉之中吃进过多的糖分，所以尽量不要贪图方便把水果打成果汁，还是以果实的状态下去服用是最好的。

4.选择合适水果

巧妙的选择低GI值（升糖指数）的水果，这样对血糖的波动影响就较小，更进一步的话，还能选择膳食纤维较高、水分含量较多的水果。例如：草莓、苹果、橘子、梨子、西瓜等。

5.餐后监测血糖

食用水果时选择含糖量低、低GI值的水果，只是最初阶的选择方式。建议糖友们最好也能养成吃水果的前后2小时，监测自身血糖波动的习惯，有助找出适合自己的水果种类，同时确保健康状态。