晚归时最适合当作下酒佳肴
用魔芋丝做成的泰式沙拉热量不高,太晚回家当作宵夜也不用担心发胖!而且最适合当作威士忌调酒的下酒菜。加入了大量鲜虾,所以蛋白质含量丰富,因此也很适合训练结束后当作填肚子的点心。
★泰式魔芋沙拉
材料(4餐份):
魔芋丝…200g
紫洋葱…1/2个
香菜…30g
水煮虾…200g
盐昆布…10g
A:
红辣椒(切圈)…1小撮
柠檬汁…1大匙
鱼露…1又1/2大匙
麻油…1小匙
作法:
1.魔芋丝大略切碎,用热水汆烫2分钟左右,再放在滤网上放凉。
2.紫洋葱横切对半,再切成薄片。香菜切成2c宽。
3.材料A混合均匀,将1、2、虾子、盐昆布拌一拌。
[TOTAL(1餐份)]:
热量:71kcal。
蛋白质:10.8g l。
脂质:1.3g l。
碳水化合物:5.3g l。
盐分:2.3g。
[MEMO:
冷冻NG
魔芋丝:口感十足容易获得饱足感,且富含食物纤维。
[复热时间]:微波炉600W微波3分钟。
本文出自采实文化《增肌.减脂.高蛋白 MEAL PREP备餐便当:营养师研发, 500卡健身瘦身便当》一书