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「健康低鈉鹽」真的健康嗎？台中市政府衛生局表示，9成民眾不知道市售標榜「健康的低鈉鹽」，多以鉀取代鈉，容易增加腎臟排泄功能的負擔，甚至可能危害腎病患者的生命。

市售低鈉鹽多以鉀取代，容易增加腎臟負擔，引發高血鉀等疾病。

日前，台中市政府衛生局針對市售健康低鈉鹽進行認知調查，發現多數民眾認為低鈉鹽含量較低，因此烹煮食物時仍大把大把的加入食材。甚至，高達9成民眾和販售業者不瞭解市售健康低鈉鹽，雖然標榜低鈉成分，卻是以30％～50％的鉀取代鈉。

鈉離子的排泄90％仰賴腎臟執行，如果腎功能不佳的民眾經常服用，恐會增加腎臟負擔，引起高血鉀、肌肉無力、心律不整，嚴重時還會危害生命。

台中市政府衛生局局長黃美娜局長表示，避免腎臟患者食用到以鉀代替鈉成分的低鈉鹽，民眾在購買前應留意上頭是否有註明「減鈉」和「鉀離子的含量」，及標示警語「腎病變者應諮詢醫師或營養師是否適宜使用」等。此外，烹調時也要注意鹽分使用量和使用方式。