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饮食对策

宝宝偏食往往是因为颜色或味道不吸引他，建议妈妈可以将宝宝不喜欢吃或有特殊气味的蔬菜与其他食物混合，并且由少量开始供应，在逐渐增加，也可以将这些材料装饰成可爱的图案或编成有趣的故事来增加宝宝的接受度。还有一定要记得不可以强迫喂食，否则下次要宝宝接受可就更难啰！大一点的宝宝可以让他跟妈妈一启动手做（例如：捏饭团），这样也可以增加宝宝进食的兴趣唷！

【偏食宝宝副食品】

★鲜菇蛋卷（一人份．适用11 个月以上）

材料：

鸡蛋1 颗、杏鲍菇丁10公克、木耳丁10 公克、香菇丁10 公克、红萝卜丁10 公克、婴幼儿配方奶1/2 大匙、太白粉少许、油适量

做法：

1.婴幼儿配方奶加入太白粉拌匀，备用。

2.鸡蛋打散，加入所有材料拌匀。

3.加热平底锅，倒入适量油，将蛋液入锅，以小火煎至蛋液半凝固，再折迭卷起，将两面煎至凝固即可。

★蔬菜焗饭（一人份．适用1 岁以上）

材料：

西兰花菜15 公克、红甜椒丁10 公克、黄甜椒丁10 公克、蘑菇片10 公克、白饭100 公克、干酪丝15 公克

做法：

1. 西兰花菜洗净后取前段，切成小株状备用。

2.将蘑菇片、红甜椒丁、黄甜椒丁和西兰花菜，放入滚水中汆烫至熟后捞起备用。

3.将做法2的材料和白饭拌匀，盛入烤盅内，撒上干酪丝。

4.放入已预热的烤箱中，烤约5分钟至表面呈金黄色即可。

本文由新手父母出版社提供，摘录自《营养师&儿科医师的副食品配方》