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【 吃菠菜豆腐汤会容易造成肾结石吗? 】

很多人应该都听过：“菠菜和豆腐不要一起煮一起吃，因为会容易结石…”，但真的是这样吗?

其实肾结石有很多种，大部分的结石是草酸钙组成，也因为菠菜含有大量草酸、豆腐含有钙，因此就有了这样的传言。但其实菠菜所含的草酸和豆腐中的钙质会在肠道里结合，形成人体不容易吸收的草酸钙，直接从粪便排出。且菠菜和豆腐与其他食材一起在体内消化吸收，不单单只是像做实验草酸 + 钙质这样简单的化学反应，而是多种营养素一起作用的结果，所以并没有这么容易就形成草酸钙，大家可以不用担心。