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冬天氣溫驟降，最適合雞湯進補，驅寒保暖。

冬天12节气 温补养生

中医庄雅惠强调，冬天在12节气当中，包含了立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，气候寒冷，草木凋零，养肾的食材选择，应偏重在提供身体温热以及能量，以为来年储存生长能量，所以，才会特别选择此时进补。

温补的食材很多，例如汤圆，糯米即属温性、温热的食材；而冬天常吃的腊八粥也属于温补；另外像是牛肉、羊肉，也是可以养生；药材方面可选择一点肉桂，能够入肾气，枸杞可以补肾滋阴，首乌、补骨纸等，也有补肾气效果；若血压偏高、睡眠不稳、便秘、心跳快等燥热体质，宜酌加女贞子、天冬、玉竹等凉润补肾中药！

鸡汤进补　滋阴补肾气

俗语说，“先天之本在于肾，后天之本在于脾胃。”身体活动能量够不够，就要看肾气是否充足，冬季养肾比较不会怕冷，不容易因为气不足而腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、畏寒，甚至夜尿连连。

事实上，冬天“养肾”最适合鸡汤进补，除了能避免让身体受寒，并可透过饮食保护心血管，且当季的菠菜、洋葱都是很好的选择。除此之外，红萝卜、山药、黑木耳、海带、草菇等，都对心脏保护都有很好的功效。