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冬天低温即将报到，气候转凉，许多人的呼吸道开始拉警报，有的人喉咙干痒、流鼻水、咳嗽不停，此时传统小偏方纷纷派上用场，其中包括食用枇杷膏、喉糖、陈皮等，甚至也有人鼓励吃苦茶油。中医师推荐一道「苦茶油炒饭」料理，可针对抵抗力较弱引起咳嗽不愈的人食用。

咳嗽的中医病变机转，主要病变在肺脏，且与肝脾肾亦相关，

咳嗽有许多不同病因，包括呼吸道本身的病变，如呼吸道过敏、慢性非感染性发炎、感染性发炎、肿瘤、先天器官畸形、胸壁疾患、外伤；或心因性咳嗽、纵隔腔器官组织病变，如肿瘤、胃食道逆流，以及横膈周围脏器，如严重肾病或肝病所致，影向胸肺部等，都是可能的病因。

本草纲目记载　茶籽治咳嗽去痰

中医师廖千慧表示，咳嗽的中医病变机转，主要病变在肺脏，且与肝脾肾也相关，其特点为邪气犯肺，肺失宣肃，故肺气上逆而作咳。根据《本草纲目》记载：「茶籽主治喘急咳嗽、去痰垢。」于是有人鼓励吃苦茶油治喘急咳嗽、去痰、润喉。

久咳不愈的原因可简单分成风寒、痰湿、阴虚、燥热。苦茶油适合抵抗力不佳，以致着凉受寒之后就咳嗽不愈，或是感冒生病拖太久而损伤肺气的人食用。