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「头好痛！」这是许多人在工作和课业繁忙时最常听到的抱怨。偏头痛是一种常见的神经系统疾病，其特征是头痛、恶心、呕吐、光和声过敏等症状。许多人在遇到偏头痛时，会不自觉地吞下止痛药，但长期使用止痛药会对身体造成负担。台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示，不少食物具有天然的止痛效果，适度摄取可抑制发炎，预防慢性偏头痛。以下是4种天然止痛食物，可以帮助你减轻偏头痛的症状。

压力大、睡不好，慢性发炎好发偏头痛

营养师洪若朴表示，偏头痛（Migraine）的主要症状表现在半边头，约90%为原发型，通常为阵发性，好发较年轻、平时神经学检查无异常的人。一旦发作偏头痛，头痛可在30分钟至数小时内疼痛逐渐达到最大强度，且时间可持续4至72小时，但很少会出现突发性大痛。

压力、饥饿、睡眠被剥夺、气候改变、食物与药物、酒精、月经与女性荷尔蒙等因素，都可能诱发偏头痛，患者常会伴随出现恶心或呕吐、视力模糊、畏光怕吵、气味恐惧症、胃肠道不适等症状。

偏头痛可能是严重性疾病的征兆，应就医详细检查，接受适当的治疗，但现代人压力大、生活作息不规律，也可能引发身体的慢性发炎反应，导致偏头痛。针对经常出现压力型偏头痛的患者，除了按照药师指示适当服药之外，洪若朴营养师建议，可多补充4大类天然止痛剂，藉原状食物的独有营养特性达到自我疗愈的效果。

压力、饥饿、睡眠被剥夺、气候改变、食物与药物、酒精、月经与女性荷尔蒙等因素，都可能诱发偏头痛。

4大类天然止痛剂

天然止痛剂1：Omega-3脂肪酸抑制发炎反应

发炎会引发肿胀、疼痛等令人不适的症状，许多研究发现，发炎可能导致心脏病、中风、癌症及第二型糖尿病。多数人对身体的轻微发炎反应难以察觉，但这个发炎症状若没有完全修复，长年累月下来，就会变成慢性发炎，攻击身体健康的组织，例如关节、大脑，进而引起关节疼痛或头痛。

研究发现，Omega-3脂肪酸可抑制发炎反应。每星期摄取2至3次富含Omega-3的深海鱼类，如鲭鱼、鲑鱼、鲔鱼、鳕鱼等，每次摄取2至3两（1两相当于37.5公克），大小约为7公分x6公分x2公分（约一般成年女性四指并拢的大小），有助于预防偏头痛。但部分深海鱼可能含有微量重金属，每次吃不同种鱼类，可减少重金属累积毒物的风险。

此外，适度使用橄榄油、亚麻子油或摄取一些核桃，减少摄取动物性油脂、人造奶油（氢化植物油），以及尽量少吃加工食品。亚麻子油也可用亚麻子粒或粉取代，每天取1至2小瓢，加入蔬果汁或拌米饭一起食用。

天然止痛剂2：多样化蔬果、豆类及全榖类食物

色彩多样的蔬果富含各种植物性化学物质，可以有效预防发炎反应。每天至少吃500公克的3种新鲜蔬菜及2种水果，同时也吃各种豆类及未精制的全榖类食物，富含的维生素E也能对抗发炎。

水果部分，美国密西根州立大学的研究人员曾在实验室里采用樱桃萃取物做研究，发现它阻断发炎的能力比阿斯匹灵强10倍。后续研究又指出，草莓、黑莓及其他种类的樱桃也有类似效果。

色彩多样的蔬果富含各种植物性化学物质，可以有效预防发炎反应。

天然止痛剂3：天然辛香料

郁金粉为辛香料（也称姜黄），可让咖哩呈现金黄色泽，日本学者临床实验发现姜黄含丰富的抗氧化物，能抑制肿瘤生长；另加州大学洛杉矶分校指出，郁金可以抗发炎，延缓阿兹海默症的发生。

近年来的研究发现，辣椒中让人觉得辛辣的成分──辣椒素，可以阻止神经传导「P」物质将疼痛讯息传到中枢神经系统，进而减少疼痛感。利用这个原理，辣椒素目前被用来治疗头痛、神经痛、骨关节炎及类风湿性关节炎等疼痛，只是，大部份以外贴膏剂，而不是内服。此外，辣椒含「柳酸盐」，正巧也是止痛药阿斯匹灵的其中成分之一。

辣椒中让人觉得辛辣的成分──辣椒素，可以减少疼痛感。

天然止痛剂4：镁矿物质

镁具有调节神经细胞的功能，改善神经细胞因兴奋而产生的肌肉紧绷、情绪紧张，甚至易怒。若经常有偏头痛合并腿抽筋、难入睡、手或脚有针刺感等症状，代表饮食可能不够完「镁」，需修正饮食习惯和内容。卫生福利部建议国人每天摄取镁的上限为700毫克。

洪若朴营养师表示，加工食品会消耗体内的镁，为避免缺乏，建议多吃天然食物如全谷类、核果（葵花子、杏仁、腰果、榛果、黑芝麻等）；蔬菜（紫菜、雪里红、冬菜、苋菜、荠菜、冬菇）；水果（杨桃、桂圆）。