華人健康網

新冠肺炎疫情持續，許多上班族居家上班，家中小孩也多數在家遠距上課，為人父母除了遠端工作（WFH）帶來的工作壓力，也會擔心孩子是否會被同學感染，如果孩子已經在家上課，還要跟著緊盯孩子的課業，甚至陪孩子線上學習。肝膽腸胃科醫師發現，這一波疫情引發「放假媽媽症候群」，不少患者主訴出現頻頻腹瀉、胃痛、便祕情况，幾乎求診都是腸胃問題，其實可能是「腦腸軸線」失衡惹的禍！

小孩防疫待在家，媽媽似乎就開始壓力大，特別緊張。壓力大會怎麼反應在身體上呢？肝膽腸胃科醫師蕭敦仁表示，有的人突然壓力大，不僅會出現睡眠基礎，造成失眠；有的人則是「消化道」出問題，出現肚子痛、腹瀉、腸躁症等狀況，至於為什麼會有這種現象，就在於「腦腸軸線」失衡。

大腦及腸道彼此互通影響，腸道也被稱為第二個腦

什麼是「腸腦軸線」呢？大腦及腸道是彼此互通影響，大腦的中樞神經系統以及腸道神經系統之間，有著複雜密切的訊息傳遞，因此，兩者間的聯繫橋樑即稱之為腦腸軸線，所以當大腦不斷接收壓力，也會把訊號傳到腸道，產生如上述肚子痛、腹瀉等症狀。因此，腸道不健康的人，大腦也會受影響，可能出現焦慮憂鬱，甚至記憶力衰退、注意力不集中等情况。

其實腸胃道擁有僅次於大腦數量的神經細胞，(所以腸道也被稱為第二個腦)並且會透過神經傳導物質、荷爾蒙等方式，把腸道的狀況收集好資料回傳給大腦，像是當吃飽時，腸神經系統會向大腦發出吃飽的訊號，於是不想再吃。

要維護「腸腦軸線」平衡，就必需先從改善腸道菌叢生態做起，建議攝取益生菌。

要維護「腸腦軸線」平衡，就必需先從改善腸道菌叢生態做起，建議攝取益生菌，還有益菌生(又稱益生元)，常見的益菌生包含一些不易為人體消化的碳水化合物，如：膳食纖維、木寡糖、果寡糖，以及益生菌的發酵產物等成分。另外補充膳食纖維，能幫助腸道排毒，使糞便柔軟，有助於改善便祕。膳食纖維也是養好腸道的必要營養素，並進而有益於「腸腦軸線」平衡。

為了穩定腸腦軸線，蕭敦仁醫師建議，大家可以多攝取以下有益腸道的5大類健康食物：

1.全穀雜糧類：

全穀根莖類食物包括燕麥、糙米、南瓜、馬鈴薯、山藥、蓮藕、地瓜等，全穀雜糧類食材含有豐富的維生素B6，能滋潤腸道、促進腸蠕動，也能有效協助腸道中益菌的繁殖，維持腸道中菌叢生態的平衡。

全穀根莖類食物包括燕麥、糙米、南瓜、馬鈴薯、山藥、蓮藕、地瓜等，全穀雜糧類食材含有豐富的維生素B6，能滋潤腸道、促進腸蠕動，也能有效協助腸道中益菌的繁殖，維持腸道中菌叢生態的平衡。

2.豆類：

豆類食物是比較常被忽略的高纖食物，像是黃豆、綠豆、紅豆、花豆、豌豆等，其實都富含膳食纖維，建議攝取完整的豆類，以獲取更多益菌生。

3.蔬菜類：

蔬菜包括花椰菜、黑/白木耳、洋蔥、牛蒡、蘆筍等，也都富含膳食纖維。

4.水果：

水果只要能帶皮、帶籽、帶渣一起吃，就可以獲得豐富的纖維質，包括蘋果、奇異果、香蕉等都富含膳食纖維。

5.益生菌：

益生菌是好菌，不只可以幫助消化，更能對抗抑制壞菌的生長，進而守護腸腦軸線的健康平衡。含有益生菌的食物包括優格、泡菜、納豆與味噌等，或適度攝取益生菌養生食品。

蕭敦仁醫師最後提醒，疫情下無論是居家上班，或是小孩在家線上上課，為了「腸」保健康，避免經常腹瀉、便祕等腸道困擾，除了要注意營養均衡以外，以上5大類食物來源也可以適度補充，讓「腦腸軸線」達成平衡，遠離不適症狀上身。