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暴饮暴食，饮食生活的改变，造成病患剧增

听说痛风、高尿酸血症患者有九成都是无法确切指出原因的一次性发作（剩下一成或为体质、动脉硬化、肾脏功能不良，又或为药因性或同时患有其他疾病）。

在日本高尿酸血症、痛风患者人数会不断增加，主要是受到生活型态改变的影响。由饮食习惯、运动不足所引起的代谢症候群，不止与高血压和糖尿病有关，也与高尿酸血症和痛风有密切关系。另外，饮酒机会的增加，以及饮食习惯从以鱼贝、谷类和蔬菜为主的低油脂、低蛋白质、低热量的日式饮食，变成以肉类为主的高油脂、高蛋白质、高热量的西式饮食等，也是原因所在。

过度的压力也与尿酸值关系密切

过度的压力也是导致尿酸值升高的主因。虽说这部分机制尚未完全明朗，但目前已知压力会改变体内的荷尔蒙分泌，促使尿酸值升高。再者，为了抒解压力却造成饮酒量增加的例子也屡见不鲜。看来，似乎有必要重新思考消除压力的方法了。富含普林的食品若摄取过量，也会使尿酸值升高；而最近备受关注的，则是果糖的摄取，尤其是含砂糖的饮料。因为果糖具有促使尿酸值升高的作用，必须多加注意。

容易罹患痛风的人……

• 内脏脂肪型肥胖：尿酸值偏高的人和痛风常发作的人，大多有代谢症候群（内脏脂肪型肥胖）。

• 暴饮、暴食：肥胖容易使尿酸值升高。常喝啤酒或蒸馏酒的人，比较容易引起痛风发作。

• 过度的压力：精力充沛且极为活跃的人、或是竞争心强且充满热忱的人，都比较容易累积压力。

本文出自原水文化《降低尿酸值、控制普林　痛风&高尿酸血症饮食全书［修订版］》一书