早餐不是吃能喝牛奶、豆浆,有许多“酮”好,则是以防弹咖啡来当早餐饮料。日前有媒体引述日本医生的推论,指出喝奶油咖啡当早餐,能降低罹患糖尿病风险,似乎有控糖的好处。台湾减重专家对于防弹咖啡能控血糖的说法,是否能认“酮”呢?
防弹咖啡的起源,是由美国的1位高科技业的工程师所提出,因其本身也是1位肥胖症患者,尝试在咖啡加入无盐草饲奶油,以及一些中链的脂肪酸来当早餐后,食用了一段时间后,居然体重有明显下降。而此种方式的吃法大致就是生酮饮食的概念。
医生:糖尿病患者依赖生酮饮食,小心低血糖并发症
台湾肥胖症卫教防治学会常务理事暨减重专科医生刘伯恩表示,糖尿病的患者在医学上的统计,是第二型糖尿病居多,其病理原因是属于胰岛素抗耐性,也就是说对于血糖的代谢能力变差了,理论上,如果能减少瞬间糖份的大量摄取,就可以降低高血糖的产生。
事实上,生酮饮食一般是对正常人比较不会有血糖的问题,但对于糖尿病患者,因为依赖生酮饮食,恐产生过多的酮酸物,会加重胰岛素的抗耐性,甚至会产生低血糖并发症。