吃蜆保肝？防分娩障礙緩老化更有效 | 台灣廣廈出版集團 | 健康類 | 雜誌出版推薦 | 華人健康網

熱門：經痛青光眼食道癌肺癌子宮肌瘤

收藏

（關鍵字：貧血 , 宿醉 , 保肝 , 維生素B12 , 蜆）

【营养成分】

·锌

·钙

·牛磺酸(taurine)

·铁质

·维生素B12

【功效】

预防贫血

强化齿骨

消除宿醉

【挑选方法】

外壳有光泽，不可有脱皮现象。

若在水中挑选，以壳体微开、伸出少许肉质呼吸的新鲜活体较佳，轻轻碰触会立刻缩回者，表示较新鲜。

取两个蚬互相轻轻敲击，声音要清脆坚实者为佳。

【保存方法】

吐沙后为防止干燥，放进塑胶袋内密封后置于冰箱冷藏。

文章出自于台湾广厦：《别再吃错！跟着新菜医师吃对食物不生病》一书

保健焦點

健康情報區

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多＞