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近来尽管知名麻辣锅连锁店被踼爆广告不实，但是许多人年轻人仍然对于嗑麻辣锅乐此不疲。但是，站在中医角度检看，油腻辛辣的食物容易引发大量掉发，1名30岁陈姓男子，很爱吃麻辣锅，最高记录是连吃半个月，结果出现大量掉发，不得不紧急求医治疗。

麻辣鍋的湯頭與食材重油、重鹹且重辣，容易皮脂腺過度分泌造成嚴重掉髮。

这1位爱吃麻辣锅的陈先生，原本浓密乌黑的秀发已变成“顶上秃”，区域广达3至4公分。中医师袁国山表示，正常人洗头时掉发10根左右很正常，但如果随便抓个头就掉30根以上，便算严重掉发，这种情况特别会发生在嗜食麻辣锅的患者身上。

麻辣锅重油重咸　容易严重掉发

患者便是因为过度食用麻辣锅，严重刺激头皮毛囊，造成皮脂线过度分泌油脂，刚开始觉得头皮屑变多与头皮痒，最后就会引起大量掉发。主要因为麻辣锅的汤头与食材重油、重咸且重辣，使得皮脂腺过度分泌造成严重掉发，如汤头掺杂太多加工食品或劣质食品粉，还会使患者症状加剧。

中药调养肝肾　使毛发重新再生

建议患者应饮食清淡、不可熬夜，睡眠要充足，并可搭配中药的调理。中医治疗采取含有夜交藤、珍珠、青木香、紫牡丹、龙胆草花等天然植物精华成份的中药方，主要是调养肝肾功能，短时间使头顶毛囊日渐恢复正常，毛发重新再生，也让新生发乌黑柔亮。