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奇异果有「水果之王」的美名，因为含有丰富维他命C、膳食纤维，适度食用不但有助美白，还有促进肠胃蠕动、帮助消化的效果。但是，奇异果吃对了吗？台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师表示，食用奇异果前，应注意4大要点，才能吃的安心。

根据研究发现，一天食用2颗奇异果，几乎可满足人体1天所需1／3的营养素，达到营养补给的作用。不过，赵顺荣药师表示，即使奇异果富含多种营养素，却也并非人人都适合食用。

2颗奇异果满足一天1／3营养

赵顺荣药师表示，奇异果除了含丰富维生素A、C、E，以及钙、钾、镁等矿物质，及丰富的膳食纤维之外；更富含其他水果少见－叶酸、酵素、胡萝卜素、黄体素、叶黄素、氨基酸、天然肌醇等营养成分，适度食用对人体有好处。

而美国的罗格斯大学新布朗斯维克分校（New Brunswick Rutgers University）食品研究中心，就曾对全球27种常见水果的29种营养素进行分析，结果发现奇异果所含营养成份颇高。一天食用2颗奇异果，几乎可满足人体1天所需1／3的营养素，达到营养补给的作用。

奇异果含有丰富维他命C、膳食纤维，适度食用不但有助美白，还有促进肠胃蠕动、帮助消化的效果。

酸甜奇异果营养丰！6大好处报你知

为让大家更了解奇异果，赵顺荣药师特别将其营养成分一一分析、统整，归纳出下列6大必知的奇异果好处，给大家参考。

好处1／预防癌症

奇异果中的丰富维生素C，还有助阻断加工类制品中的亚硝酸盐与胺类结合成致癌因子「亚硝酸胺」，并降低多环芳香烃碳氢化合物产生的作用，是不错的防癌水果之一。

好处2／美颜美体

赵顺荣药师表示，奇异果中丰富的维他命C有促成人体胶原蛋白合成，增强人体活化细胞、促进新陈代谢的作用；而维生素B6，则能提高蛋白质的代谢能力，促进身体的组织和皮肤再生，并有助于女性荷尔蒙分泌正常。至于其低热量的特性，以及丰富的膳食纤维成分，则有促进胃肠蠕动、增加饱足感的效果。

好处3／降低心血管疾病发生率

奇异果中所含的纤维有1／3是果胶，具有降低血中胆固醇浓度的作用。且其富含的维他命C、E及膳食纤维，更有减少体内三酸甘油脂，及坏胆固醇的数值的好处，有助于呵护心血管健康。此外，其拥有避免血管阻塞的精胺酸成分及低钠高钾的特性，也适合心脏病、高血压患者适度食用。

好处4／促进肠胃蠕动防止便祕

奇异果中所含有的寡糖、膳食纤维与含硫的蛋白分解酶，这3种成份可以促进肠胃道蠕动，改善肠道健康、增强食物的吸收力、减少肠胃胀气及便祕的发生。

好处5／稳定情绪改善睡眠品质

奇异果可谓良好的钙质摄取来源之一，而钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，是提升睡眠品质的重要元素，适度补充有助减轻失眠。

好处6／纾压抗疲劳

当人们承受压力环境中，体内血清促进素便会减少。而奇异果中含有的多种化学物质中的血清促进素，可以帮助人们调解大脑内的化学物质，使血清促进素值的提高；进一步达到缓和情绪、减轻疲劳、保持心静平和的好处。

奇异果中含有的多种化学物质中的血清促进素，可以帮助人们调解大脑内的化学物质，使血清促进素值的提高；进一步达到缓和情绪、减轻疲劳、保持心静平和的好处。

奇异果吃对了吗？谨记4要点不NG

不过，赵顺荣药师也提醒，虽然适度食用奇异果对人体好处多多，但百利总有一害，即时奇异果富含多种营养素，却也并非人人都适合食用。事实上，食用奇异果前，应把握、注意下列4大要点，才能吃的安心、健康无负担。

要点1：

因奇异果钾离子含量高，肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用。

要点2：

奇异果由于寡糖、果胶、膳食纤维含量丰富容易引起腹泻，所以严重贫血、经常腹泻者不可多吃。

要点3：

奇异果含蛋白质抗原，可能导致过敏的发生，引起嘴唇口腔发麻、刺痛感等，甚至腹泻、皮肤红疹等症状不可不慎。

要点4：

建议5岁以下小孩或有过敏体质者，尽可能避免食用奇异果；若真想尝试滋味，建议第一次食用时，最好从少量吃起，并观察1到2小时无任何反应后再吃。

【健康小叮咛】：

最后，赵顺荣药师强调，即使奇异果营养价值丰富，仍不建议民众将奇异果视为仙丹妙药大量食用。事实上，想要拥有健康的身体，养成均衡、多元，且全方位摄取的饮食习惯，并配合规律运动、充分睡眠、减少压力来源，才是养生保健的不二法则。