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自來水中的三氯甲烷，在蓮蓬頭急速加壓噴射下，空氣中的濃度會瞬間提升2.5倍

为避免上述可能的致癌、致病风险，江守山医生建议民众在家中没净水设备的情况下，进行洗澡动作时，应谨记水温不宜超过30℃、不使用莲蓬头，和缩短清洁时间的3大原则，才能有效避免自来水中的三氯甲烷。因莲蓬头急速加压喷射，导致空气中的三氯甲烷浓度瞬间提升2.5倍，以及高温导致三氯甲烷大量合成、浓度飙升的可能。

饮用水这样煮！开盖＋煮沸后等5分钟助三氯甲烷排出

除了洗澡过程应多加注意外，江守山医生也提醒，在无法购得干净饮用水的情况下，如要饮用自来水。建议煮水时采取开盖方式，并于煮沸后多等待5分钟左右的时间；同时打开家中的抽油烟机，将有助于致癌物三氯甲烷的排出较为恰当。

江守山醫師建議消費者，如擔憂蔬果有農藥殘留，則不妨將自來水煮沸後加以清洗，並以1：1000的比例，加入適量的烘焙用小蘇打粉浸泡10分鐘左右的方式，來促進農藥的脫覆。

台风后蔬果农药易超标！小苏打粉清洗降残留

另外，江守山医生也提醒，台风过后的蔬果不仅价格相对偏高，且由于多是在急于抢收的状态下收成，恐有农药周期尚未消退的疑虑。因此，建议消费者台风后，不用急于一时抢吃蔬菜，其实改以冷冻干燥蔬菜来替代，也是不错的选择。

如真购买新鲜蔬果后，却又担忧有农药残留的疑虑，则不妨将自来水煮沸后加以清洗，并以1：1000的比例，加入适量的烘焙用小苏打粉浸泡10分钟左右的方式，来促进农药的脱离覆盖面。