神秘諾麗果 保健新寵
王進崑教授指出,諾麗果具有抗發炎、調節免疫的功能,本次研究首度將諾麗果運用到腸胃道保養,結果發現諾麗果可以減少幽門桿菌附著在腸胃黏膜上,如果腸胃道因幽門桿菌而發炎,諾麗果也有消炎作用,甚至具有促進潰瘍傷口的癒合的功效。
目前這項實驗還在細胞實驗階段,人體每日適當的攝取量還待往後的研究。目前台灣南部已有部分農友試種諾麗果,由於諾麗果的味道較腥,建議:使用水果(例如鳳梨)一起打汁飲用,緩減胃潰瘍風險。
諾麗果植化素高 營養加分
王進崑教授進一步指出,諾麗果有一股臭味,外表有點類似釋迦的瘤狀。又稱海巴戟天,主要生長在熱帶島嶼,如夏威夷等地。諾麗果的功能多,列舉如下:
1.抗氧化、抗發炎:
諾麗果實萃取物被發現具有抗氧化與清除自由基的作用,動物實驗更已經證實能夠選擇性的抑制發炎,避免過度抑制發炎反應而造成體內免疫系統的失衡。
2.抗菌功能與胃部保健:
諾麗果被確認具有殺滅或抑制病菌的功效,包括:肉蛋類病原菌,如沙門氏菌、伺機菌、大腸桿菌,或是受汙染的米飯等穀類食品的仙人掌桿菌等。