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四物湯屬溫補藥方，能防止男性掉髮，白髮甚至雄性禿。

中医吴明珠强调，男性治疗掉发需先分清体质，如因精神刺激、心火亢盛，常是起病突然，头发呈圆形或椭圆形成片脱落、局部微痒，有的还会心烦口渴、便秘、小便深黄色，可用四物汤加减药膳食补。平日可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮，可预防掉发、白发及雄性秃。

喝四物鸡汤　防白发雄性秃

• 材料：四物药包 1包、土鸡半只、米酒1米杯、水约750cc。

• 做法：

• 1.先将鸡肉以热水汆烫，再用冷水冲洗干净备用。

• 2.将四物药包先以米酒浸泡约10分钟，帮助药材释放。若怕味苦，可用枸杞子加减入味。

• 3.接着将汆烫处理好的鸡肉摆入，并加入约750cc的水。

• 4.盖上锅盖和电锅盖，开始炖煮45分钟即可。

四物汤属温补药方　忌燥热上火体质

不过，要注意的是，四物汤属于温补的药方，所以属于燥热及上火体质的人，不宜单独服用四物汤，以免火上加油。例如：口干舌燥、便秘严重，或是睡不好引起的眼睛干涩、嘴破、牙龈出现浮肿等，均不宜单独服用。

另外，搭配食材方面也有禁忌，应同属性为主，例如四物汤药性皆属温补，就不能用寒凉的食材如萝卜、竹笋等同时炖煮，会破坏药性；如果体质不是偏寒者，也不宜加温热的食材，例如：麻油、老姜等，小心补上加补，容易形成燥热。谨记食用四物汤前，仍然最好先请教中医为宜。