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在这章最后我要教你的是，在给予大脑刺激使其活络的同时，为冲走脑中垃圾而提升脑部血流的最强技巧。

如第二章曾提到的，我们已知大脑中会长年累积以牙周病菌为根源所生成的“β类淀粉蛋白”，这便是老人痴呆症发病、恶化的原因。要把β类淀粉蛋白从脑中赶出，用脑部血流将其冲走是现阶段最有效的解决方法。

提升脑部血流，最简单的方法即是“咀嚼”。话虽如此，若为了要“咀嚼”而一整天都在吃东西，马上就会变胖，反而很有可能有害健康、缩短寿命。

为此，我想要推荐你的是“口香糖”。只要善用口香糖，就能在不危害健康的状况下，冲刷掉脑中的垃圾。

只要咀嚼口香糖，增加咀嚼次数，即可增加脑部血流，有效率地排出大脑的垃圾。

咀嚼会活络大脑！提高集中力！

此外，透过咀嚼提高脑部血流，并以此作为刺激使大脑活络后，反射神经、记忆力、判断力、集中力也都会提高。

你有没有在电视上看过美国职棒大联盟选手，在练习或是比赛中咀嚼口香糖的画面呢？

可能会有很多人皱着眉说“没有礼貌”，不过事实上，他们是为了提升自己的表现而善用“嚼口香糖”可以带来的好处。在运动比赛中，有些情况需要瞬间就做出判断，这种时候除了身体敏捷以外，大脑也需要很敏锐。此时，“咀嚼”口香糖会让血液循环变好，集中力与判断力都会跟着提高。