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您也是糖尿病一族吗？近年研究发现，台湾成人糖尿病盛行率约10％，不仅高于亚太地区9.3％，也比全球平均8.8％还要高，学者专家认为台湾沦为“糖尿病之岛”，原因除了饮食西化和肥胖，可能也与胰岛素分泌能力较差的基因有关，那么，我们有办法透过后天习惯的改善去扭转先天基因所带来的影响吗？

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胰岛素与糖尿病的关系

黄晓彤营养师表示，“胰岛素”是由胰脏分泌的一种荷尔蒙，能促进葡萄糖被身体细胞利用，供给细胞能量，在醣类代谢中扮演着非常重要的角色。当胰岛素分泌不足或无法充分发挥功用时，葡萄糖便无法被带入细胞内，使得血液中葡萄糖持续在过高的水平，而糖分经过肾脏时无法全部回收，最后经由尿液被排出，也就成了所谓的“糖尿病”。

拒绝与命运妥协！战胜糖尿病基因的秘诀是…

相较于西方人，台湾人体型普遍不胖，但罹患第二型糖尿病的比例却不断攀升，追查原因，除了大家过去认知的饮食西化、高油脂饮食、精致化饮食、肥胖、多吃少动等，陆续有研究发现可能是天生胰岛素分泌能力较差所导致。然而，人的天生基因不是说换就能换，若不想顺从命运的安排，我们还有什么办法可以向糖尿病说“不”呢？

黄晓彤营养师建议藉由后天良好习惯的养成，以“提高胰岛素敏感度”，并提供以下4个有助提高胰岛素敏感度的秘诀作为参考。