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一天膳食纖維量25至35克剛剛好，過量攝取恐促使腸道過度蠕動、影響礦物質吸收。

正常粪便的形状为长条状、表面光滑；若粪便呈现一颗颗硬球状、排便时间长，代表肠道蠕动差、膳食纤维及水分不足；若粪便松散小块、呈现糊状或水状，有腹泻的现象，表示肠道坏菌多。

此外，正常粪便颜色为土黄色；若呈墨绿色，可能为细菌感染；若呈黑色，可能为胃及十二指肠上消化道出血；若呈灰白E8��，可能为肝、胆问题，都是健康的警讯。

远离隐性便秘！3错误观念别再犯

预防便秘和隐性便秘，可透过高纤维食物、足量水分、腹部运动和补充肠道好菌等方法来改善，但纤维，您真的吃对了吗？郑欣宜营养师表示，民众在摄取纤维时，常常犯了以下3个错误：

NG 1：觉得吃得到一丝丝口感的才叫纤维。其实，膳食纤维可分为“水溶性膳食纤维”及“非水溶性膳食纤维”，水溶性膳食纤维像是苹果、香蕉、爱玉（台湾特产）等，少有“纤维感”，口感较细，可降低胆固醇、稳定血糖；非水溶性膳食纤维像是竹笋、全麦面包等，口感较粗，能增加粪便体积，促进肠道蠕动，减少粪便在肠道停留的时间及粪便和肠的接触面积，并可以减少便秘发生，有助于减少大肠癌的发生。建议两种膳食纤维都能摄取，一天膳食纤维量为25至35克，避免大量摄取，以免促使肠道过度蠕动、影响矿物质吸收。