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陳琳臻營養師。（圖片提供／新營養食代團隊）

尿酸排除卡卡！揪出5大可能原因

至于什么原因阻碍了尿酸的排出？陈琳臻营养师分析，主要有先天体质、肾功能低下、过度饮酒、肥胖和尿酸突然大量生成等5大可能。

1.先天性体质：身体对尿酸的代谢本来就不佳，因此有痛风家族史的人，更应该定期监控自己的血尿酸，并注意自己的饮食及生活习惯。

2.肾功能低下：肾脏疾病或其他疾病导致的肾功能低下，会使肾脏排出尿酸的效率降低。

3.过度饮酒：酒精会抑制肾脏排出尿酸，减低尿酸排出，导致尿酸累积。

4.肥胖：会使尿酸生成增加，同时使尿酸的排泄量减少。

5.突然大量的尿酸生成：过度运动会大量且迅速分解体内ATP（三磷酸腺苷），增加体内“内生性普林”，使尿酸大量生成，超过肾脏排出负荷。ATP是身体细胞利用的能量来源，在身体正常消耗ATP的情况下，并不会使普林大量生成，但若是在迅速且大量利用ATP，便会使普林被分解出来。

不让痛风一再复发，维持低普林饮食就行了？

对于高尿酸血症的风险族群和已经罹患痛风的患者，医护人员常常叮咛“少吃高普林食物”，例如：红肉、海鲜、动物内脏、干豆、发芽菜类、酒精、浓汤和火锅等，但只要戒除这些高普林食物就能安心了吗？还是先了解形成尿酸的关键物质“普林”从何而来吧！