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冬天是心血管疾病的好发季节，尤其是冷气团来袭，气温骤降，更容易引发中风或血管阻塞。中医建议，山楂含有丰富的机酸与维生素C，能调降血脂，以及三酸甘油脂，可以帮助维持血管弹性，预防心血管疾病，是寒冬降血脂金牌良药。

山楂有助降低血压、促进胆固醇排泄

女中医生吴明珠指出，山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，以及降低血脂的防病养生作用。

山楂因含有脂肪酸，可促进脂肪消化；另含有多种有机酸、维生素C，可促进蛋白的消化吸收，同时本身的酸味还可以刺激味觉、增进食欲、调节胃肠功能、降低厌食症风险。

山楂防流感　配荷叶助减重

中医吴明珠强调，冬季是流感的高发期，多吃些山楂是最简单易行的增强人体抵抗力的方法。因为山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。

对于肥胖族群，建议可选择山楂搭配荷叶入茶饮，因为2者搭配有助消化、减肥作用；因为山楂有降血脂、降血压，扩张血管效果，而荷叶则是具有清热解暑、除湿祛瘀、利尿通便的作用，还能有效增加饱足感，阻止脂肪吸收。

冬季养生减重　补气去寒代谢饮

材料：黄耆3钱 山楂3钱 何首乌2钱 生姜3钱 水1000CC

做法：将中药冲净一起放入锅中加水1000ml煮沸后转中小火煎煮10至15分钟放温喝。