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时序迈入冬天，又到了老饕大啖秋蟹的好时机，不过眼科医师提醒，秋蟹补过头，小心眼血管阻塞，特别是三高族群更是要注意胆固醇，应做好饮食管理，规律运动，避免眼血管阻塞造成眼中风，增加失明风险。

台湾新竹国泰医院眼科主任陈莹山医师日前收治1名55岁中年男性，下班后与朋友聚餐应酬，爱吃的秋蟹料理毫不顾忌的吃了6只，未料隔日中午午睡起来，突感左眼视力模糊，渐渐就看不到了，赶紧到医院就诊，检查当时视力下降至0.1。

胆固醇过高　易阻塞眼底血管

陈莹山医师诊察后了解，这位男性原本患有糖尿病及高血压慢性病史，透过眼底检查，发现其视网膜血管中充满黄色的混浊物，使得整条血管看起来黄黄油油，继续以瞳孔放大深入检查，才知道原来是“胆固醇”阻塞眼底血管所造成。

医师提醒，螃蟹含大量胆固醇，尤其最美味的蟹黄、蟹膏这两个部位的“脂肪”及“胆固醇”含量，都比蟹肉高出许多，每只螃蟹的蟹膏足足有122毫克的胆固醇，而成人每日胆固醇建议摄取量为300毫克以下，若扣除平常饮食中的胆固醇，等于吃第2只就可能过量了。

螃蟹含大量膽固醇，尤其最美味的蟹黃、蟹膏，最容易讓膽固醇失控。

陈莹山医师强调，面对高胆固醇问题，大部分的人关注的焦点大多在防范心血管疾病，然而，胆固醇过高也会跑到眼血管中，一不小心就会造成眼底血管阻塞，同时也可能因血流不佳，进而引起黄斑部水肿，造成病患中心性视野缺损。