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小心高钠饮食让血压失控！端午节假期结束，医院求诊的高血压人数就明显增加，祸首除了又油又咸的肉粽，蜜饯、苏打饼、蕃茄酱、白醋、白吐司等高钠食物也是问题，稍不注意就吃过量。医生提醒，从控制钠含量、改善饮食习惯着手，搭配运动与治疗多管齐下，控制血压、预防心血管疾病及脑中风，并非难事。

一般人收縮壓在90到140mmHg，若血壓長期超過180mmHg且無法控制住，則被歸類為「頑固型高血壓」。

高血压轻重分等级　约15％属顽固型高血压

台大医院云林分院心脏内科主治医生杨绍祺表示，高血压分为原发性，以及因肾功能、甲状腺等问题导致的次发性高血压。患者9成以上为原发性高血压，其中男性盛行率25%，高于女性20%。

一般人收缩压在90到140mmHg（毫米汞柱）为正常，如在140到159mmHg为一级高血压，透过调整饮食习惯、生活作息就可控制；收缩压在160到179mmHg的二级患者，除生活作息、饮食习惯应调整，还要搭配药物治疗。收缩压长期超过180mmHg且无法控制住的患者则被归类为“顽固型高血压”，高血压患者中，10％到15％患者属此型，如果血压控制不好，恐引发心血管疾病、中风，除个人生活不便，家人也因需要长期照料，负担沉重。

血压不失控！S-ABCDE准则+得舒饮食

避免血压升高，可先调整饮食习惯控制。根据台湾心脏学会2015年高血压治疗指引，提供S-ABCDE六准则供民众检视，包括限盐（S），每日盐摄取量不得超过2到4公克，一颗肉粽的钠含量约0.6到0.8公克，换算成盐含量约1.5到2公克，吃2颗就已达每日摄取标准，另外还有戒酒（A）、减重（B）、戒烟（C）、饮食控制（D）及持续运动（E）。