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向來給人性涼印象的白蘿蔔也能緩解咳嗽？網路上流傳2個以白蘿蔔為主要食材、添加蜂蜜和生薑的止咳偏方，但中醫師提醒，咳嗽可分為冷咳和熱咳，有慢性咳嗽困擾的民眾，特別是生理機能衰退的老年人，應謹慎使用，最好先經中醫師辯證後再使用處方。

以中醫理論來說，白蘿蔔味辛性涼，配合蜂蜜或生薑等食材，可分別改善熱咳和冷咳症狀。（攝影／黃志文）

偏方一：白蘿蔔蜂蜜治咳方

網路上流傳的「白蘿蔔蜂蜜治咳方」，是將切片大白蘿蔔1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克，用碗盛裝後放入電鍋蒸約半小時，蒸熟後趁熱服用，可達到發汗散寒、止咳化痰、治風寒咳嗽等作用。

中醫師聶美華表示，白蘿蔔味辛性涼，具有清涼解渴、止咳化痰、利尿助消化、清腸肺毒等作用，蜂蜜和麥芽則可潤喉化痰。但麻黃屬於藥材，不適合體虛、日夜冒汗、喘咳、腎氣不足的年長者，且因其有升高血壓的副作用，也不適合高血壓等心血管疾病患者。

建議若是咳嗽伴隨有黃色痰的老年人，可將新鮮白蘿蔔混合蜂蜜或麥芽泡水喝，達到止咳化痰的效果；若是體質較虛的老年人，可將白蘿蔔煮熟後，連汁液一起泡蜂蜜或麥芽食用，降低食物涼性。

此外，蘿蔔燉排骨、甘草泡茶、羅漢果泡水、彭大海（又稱安南子）泡水，也都是舒緩熱咳的常見食療處方。

偏方二：白蘿蔔生薑止咳方

另一個偏方「白蘿蔔生薑止咳方」，則是取白蘿蔔1個、白胡椒5粒、生薑3片、陳皮1片，加水煎煮30分鐘，每天喝2次可止咳、下氣、消痰。

聶美華中醫師表示，白胡椒和生薑都屬於熱性食物，取少量和白蘿蔔、陳皮一起煮，可改善伴有白色痰的冷咳症狀；若是熱咳症狀的患者服用，可能會有不斷發汗的不適反應。

夏季止咳消暑　羅漢果和柿餅煮水喝

無論是熱咳或冷咳，聶美華中醫師強調，引發咳嗽的原因很多，建議民眾還是先讓醫師診斷再給予適當的治療，切勿隨意採用網路偏方，以免治病不成反傷身。若民眾習慣喝茶保健，夏天可用羅漢果1顆、柿餅1個、水2.5公升，放入電鍋中蒸熟後取水喝，比較沒有副作用，也能達到止咳、生津止渴、清熱消暑的作用。