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由藝人小S老公許雅鈞投資的麵包店「パン（胖）達人手感烘焙」，日前遭香港網友踢爆添加香精，與其標榜的天然酵母製作、無化學添加物有誤，消息傳回台灣，台北市政府於昨22日前往敦南店稽查，發現9項人工香料，雖屬合法添加物，但因涉及廣告不實，將依法處以罰鍰。

北市稽查敦南店　發現9款人工香料

台北市政府衛生局稽查敦南店，現場發現龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓等9項人工香料，使用於不同口味麵包，與業者先前對外聲明使用天然食材製造香料（香精）不符。

其中，藍莓香料外包裝上標示的食用色素（E133、E124、E127）對照我國《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》第（九）類著色劑名稱分別為「食用藍色1號、食用紅色6號、食用紅色7號」，屬於合法添加物。

不過，衛生局表示，業者特別宣稱無化學添加已涉及廣告不實，如經查證屬實可依違反《食品衛生管理法》第28條及45條之規定，處新台幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。

消保官：業者涉嫌廣告不實

台北市政府消保官潘宏政表示，業者若明知產品係以添加人工香精的方式製作，顯然與其所宣稱之產品為天然酵母製作、無化學添加物等廣告內容明顯不同，對消費者有不當誤導之嫌，除依法命其改善之外，將促請業者應儘速辦理退費等消費爭議事宜。

此次稽查地點為台北市敦南店，但胖達人總公司和中央廚房皆位於新北市，相關稽查已移請新北市政府衛生局辦理。

台北市衛生局人員前往胖達人烘焙坊稽查麵包使用人工香料一事。（圖片提供／北市衛生局）

胖達人麵包店的乾料存放區放有多種人工香料。（圖片提供／北市衛生局）