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毒澱粉延燒未止，日前更有媒體爆料衛生署在2月份即接獲通報，但卻到5月中才公佈，懷疑是否涉及「吃案」？衛生署食品藥物管理局長康照洲面對指控，今5日大聲喊冤，駁斥從一開始就沒有任何人檢舉，而是局內同仁在2月初某次會議上，主動提及有耳聞「獨家配方」，經積極追查才挖出一連串問題澱粉產品。

據媒體報導指稱，側面接獲消息指出衛生署早在2月分就已接獲毒澱粉線報，但疑似刻意隱瞞案情，直到5月中才公佈問題澱粉產品名單。康照洲強調，絕無刻意隱瞞、拖延辦理，他說：「若有心吃案，現在還會爆那麼大？」問題澱粉之所以被爆出，完全是局內同仁耳聞「獨家配方」驚覺有異，主動追查得知。

康照洲：絕無隱匿　主動追查

康照洲進一步解釋，該位食藥局同仁，在今年2月4日聽聞有「獨家配方」被使用在具Ｑ度的食品上，同仁立即主動介入調查，並在2月7日在局內召開跨組會議討論，研判「獨家配方」極可能是添加有毒化工物質順丁烯二酸酐，立即於3月15日草擬檢驗方法，當3月18日抽查市售澱粉類產品74件，果然在5件的粉圓、黑輪、粄條中檢出順丁烯二酸。

康照洲表示，為了進一步釐清案情與追查源頭，遂於4月10日通知北市衛生局、桃園縣衛生局等稽查日正、蓮發食品等問題產品源頭，並在調查結果出爐後，5月13日隨即發佈新聞稿，何來刻意隱瞞？他說：「調查需要時間，不可能第一時間就握有所有訊息！」且在發佈後，食藥局與各衛生單位稽查動作從未停止，也無所謂誤判情勢之說。

食品藥物管理局長康照洲（左）大聲駁斥問題澱粉有刻意隱匿一說（資料畫面）。（攝影／張雅雯）