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时序入夏，不仅衣服要换季、盛产的水果也跟着换季，营养师表示，芒果、凤梨与西瓜都是当季水果，芒果含有可抗氧化的类胡萝卜素、凤梨的酵素能消除疲劳、西瓜帮助消暑去火，且趁着当季的时候吃，不只口味最好，价格也最划算。

凤梨、芒果与西瓜都是当季水果，凤梨的酵素能消除疲劳、芒果含有可抗氧化的类胡萝卜素、西瓜帮助消暑去火。（摄影／黄志文）

马偕医院营养师赵强表示，台湾有愈来愈多水果一年四季皆有生产，比如香蕉、木瓜、芭乐、番茄等，从营养概念来说，均衡摄取多元的水果，都是一件好事，不过当季水果不用太多农药就能长得好、且正在量产，民众更可优先选择。以下推荐3种夏季水果：

• 芒果

芒果含有有丰富的类胡萝卜素，效果就是抗氧化，此外，还有维生素A、维生素C 、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。不过有些人吃芒果会过敏，就不适合吃；有些人是接触芒果果皮会过敏，处理时可能需要戴手套，或由家人协助去皮切块再食用。

• 凤梨

凤梨富含膳食纤维、维生素C等营养素，水分也多。凤梨酵素则可帮助消除运动后的疲劳感，对于夏季活动量较大的人来说，很有帮助。不过有些人凤梨食用过量，可能会刺激口腔黏膜及降低味觉；若对于凤梨过敏者，比如吃了会皮肤发痒，就要避免食用。

• 西瓜

西瓜水分特别多，能去除身体的燥热且解渴，可帮助去火而预防中暑；红色的果肉，也让西瓜的茄红素不低，且含有维生素C。要注意西瓜利尿作用强，但晚餐后或睡前建议少吃，以免夜里会因频尿而打断睡眠。

荔枝龙眼偏甜　食用别过量

此外，荔枝与龙眼也是夏季常见的水果，不过赵强营养师表示，这两种水果吃起来甜甜的、糖分比较偏高；与其他水果相比，荔枝与龙眼的水分含量其实不多，维生素C也不算高，因此当季时虽可适度食用，但不建议多吃。