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讓孩子煮一頓飯給自己吃，是許多父母可能等到孩子成年後都等不到的「驚喜」，更有父母打趣道：與其期待孩子煮飯，教他們怎麼訂購外送比較快。但若妳有看過美國實境秀節目《小小廚神》，妳就可以知道孩子煮起飯來，可不比大人差，甚至還能更好！Helen信誓旦旦的跟所有爸媽打包票，孩子兩歲半的時候就可以進廚房幫忙，而他們的表現往往比我們想像的還要來得厲害更多！

爸媽領進門．修行在個人

訓練孩子掌廚的訣竅，並不在於每個步驟慢慢教，而是父母做一遍，孩子在旁邊觀摩，若他們有想要參與哪個步驟，父母再讓孩子去接手。剛開始也不著急，先從較簡單的洗菜開始，再到切菜、放食材進鍋子、撒調味及最後的擺盤等。經過經驗的累積，孩子們已經能做出法國牛奶吐司、煎蔥油餅／蘿蔔糕等豐富菜色。

料理食物也能培養美感

怎麼說煮飯也能培養美感呢？擺盤、配色、選擇使用的器皿，都是美感的呈現。如果是雙薪家庭，可能沒有多餘時間可以準備三餐，Helen表示，請孩子幫忙清洗水果，或是將切好的水果照顏色、形狀，依照自己的方式擺盤；另一個則是幫忙插上生日蛋糕的蠟燭，她說，可別小看這一根小蠟燭，怎麼插、插在哪可都是學問。這都是在日常中，很實用幫孩子建立美感的小訓練。

孩子需要成就感

現在的他們幾乎能獨立完成一道料理，過程中，除了父母耐心的陪伴外，更得加上父母不吝嗇的稱讚，小至一個蔬果的形狀切得好美，大至這道料理擺盤創意。我們都知道孩子在成長路上，最需要的就是從父母的正向態度中獲得成就感，幫助自己找到自我認同。