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不可不知的营养知识

Q1／乳制食品，易造成肠胃不适？

李青蓉营养师解释，是因为乳糖不耐症或牛奶蛋白过敏，因而引起肠胃道过敏。

假如是对牛奶蛋白过敏，可以将牛奶改为豆浆，以植物性豆蛋白代替牛奶蛋白，就能避免过敏现象。

Q2／糖分摄取过多，导致注意力不集中、过动？

不少家长认为孩子爱吃糖果，会造成注意力不集中及过动，然而，经过研究证实，人工色素及防腐剂才是引发孩童注意力不集中及过动的主因，此外，李青蓉营养师补充，孩童摄取过量的糖分，很可能造成血脂肪过高、肥胖和蛀牙问题，提醒家长应该多加留意。

Q3／基改食品、人工色素，引发皮肤过敏？

李青蓉营养师表示，两者皆可能引起皮肤过敏，但是机转因人而异，通常在人体免疫力虚弱时，就可能引发过敏反应。

全文内容请参考：【婴儿与母亲】Mababy.com