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维生素D在维生素界有「阳光维他命」之称，不仅是维持人体正常及健康的重要营养素，也是具有多重生理作用的「健康荷尔蒙」。尽管维生素D除了具有钙代谢和维持强壮、健康的骨骼作用，维生素D甚至从维持健康的免疫系统和神经系统，到预防某些慢性疾病，尤其是肥胖，再到改善心理健康，都扮演重要关键角色。

为什么维生素D那么重要？

想要维持身体健康，维生素D不可少！台湾预防保健协会理事长、药学硕士赵顺荣药师指出，有愈来愈多的研究发现，除了许多长期不明原因的疼痛、大肠直肠癌、乳癌、食道癌、口腔癌、胰脏癌等，可能与维生素D不足或缺乏有关之外，维生素D缺乏，也会影响男女性生殖能力，以及酿成肥胖、减肥不易等息息相关。显然意味着人体需要足够的维生素D，以维持健康状态。

鲜为人知的是，肥胖者需要的维生素D量，竟然是其他人的2倍！是的，这是真的。

为什么肥胖者需要更多的维生素D？

赵顺荣药师表示，维生素D储存在体内脂肪组织中，肥胖者的维生素D水平往往较低，因为较高的体脂水平会导致维生素D滞留在过多的脂肪组织中，从而降低血清中的维生素D水平。身体组织中的体积稀释是维生素D缺乏的另一个原因，这就是超重者需要摄入更多维生素D的原因。

赵顺荣药师说明，缺乏维生素D可能是体重增加的主要原因之一，肥胖者更容易缺乏维生素D，这是因为体内存在的脂肪细胞会阻止维生素D释放到血液中，从而导致体重增加；欧洲内分泌学年会发表的一项研究指出，腹部脂肪与体内维生素D水平较低有关。

缺乏维生素D可能是体重增加的主要原因之一，肥胖者更容易缺乏维生素D，这是因为体内存在的脂肪细胞会阻止维生素D释放到血液中，从而导致体重增加。

肥胖元凶之一，不排除维生素D受体敏感性受损

2023年1月刊登于JAMA《美国医学期刊)》随机对照试验，研究身体质量指数 (BMI) 是否会改变维生素D代谢和对补充剂的反应。研究结果表明，BMI可能与维生素 D补充剂的反应改变有关，并且可能部分解释在BMI较高的个体中观察到的维生素D补充剂对各种健康正面结果的影响。

肥胖相关的病理生理因素，不排除维生素D受体敏感性受损等问题，需要进一步的机制研究。因此，在过度肥胖的患者中，达到预防癌症和糖尿病或其他益处所需的最佳循环和生物活性浓度的有效剂量可能更高，营养动力学将进一步阐明这一点。

增加维生素D摄取，能帮助减肥？

那么，增加维生素D的摄入量可以帮助减肥吗？赵顺荣药师表示，由于维生素D 缺乏与体重增加相关，增加维生素D的每日摄入量有助于减轻体重。根据发表在《国际肥胖杂志》上的一项研究，增加饮食中维生素D的摄入量，可以增加减肥的机会。

维生素D是否缺乏的唯一途径是通过血液测试，正常值为30ng/mL(奈克/毫升)以上。但是，也有一些迹象和症状要注意，包括，容易抑郁、超重或肥胖、骨头疼痛、经常头痛，以及经常有胃肠道疾病。

肥胖者体内存在的脂肪细胞会阻止维生素D释放到血液中，从而导致体重增加。

缺乏维生素D的6大风险

以下整理缺乏维生素D，可能会影响的健康问题：

1.肥胖：肥胖者体内存在的脂肪细胞会阻止维生素D释放到血液中，从而导致体重增加。

2.疲劳：持续疲劳和嗜睡，是缺乏维生素D的首要指标。

3.感染：缺乏维生素D可导致包括呼吸道感染在内的各种感染有关。感染通常可能是体内维生素D水平较低的结果，因为它对于强大的免疫系统至关重要。

4.焦虑：因为压力出现焦虑、抑郁，也是维生素D缺乏的结果。

5.肌肉骨骼疼痛：维生素D对骨骼发育很重要，因此肌肉和骨骼疼痛可能表明体内维生素D水平不足。

6.肝肾疾病：肾脏和肝脏并发症，也与血液中维生素D水平较低有关。

根据健康专家孟买减肥外科医生 Aparna Govil Bhasker 博士的说法，通过健康的饮食和生活方式来控制和管理体重，必须是控制肥胖和维生素D缺乏症的第一步。由于肥胖和维生素D缺乏症在世界的流行率都在惊人地增加，因此越来越多的研究表明，BMI超过30的肥胖者补充维生素D，并不能像BMI低于25的人那样有效地纠正维生素D缺乏症。BMI是一种推断整体肥胖或身体脂肪的测量值，而腰围测量值则推断出一个人腹部可能含有的内脏脂肪量。

如果你的BMI较高，那么你更容易受到心血管代谢风险因素的影响，赵顺荣药师汇整多篇国际临床报告说明，补充维生素D确实可以降低疾病风险；提醒推荐适当补充生素D，就会降低疾病风险的机会，而且正确补充维生素D，几乎不用考虑到不同人群，都会是安全的。

赵顺荣药师最后提醒，肥胖人群维生素D含量较低，是一个跨年龄、种族和地域的一致发现，这可能并不总是反映在临床的问题。肥胖者需要更高剂量的维生素D，才能达到与正常体重相同的血清25-羟基维生素，这是确定的。

建议预防肥胖，也要靠调整生活作息，包括：平时应保持作息正常、不熬夜，落实均衡饮食、少油炸、少烧烤食物、高纤、低脂、多蔬果、多喝水，平日养成适度规律运动，就可建立良好身体抵抗力；也能藉机调整不良的生活习惯，为健康加分。