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“一白遮三丑！”许多女性使用各种偏方，就是想打倒“黑势力”，变成“白天鹅”，其中喝柠檬水、脸敷柠檬片，都是坊间广为流传超强变白神器，似乎非常受到民众喜爱，勇于尝试。究竟这样的美白方法是否正确？且听营养师详细破解。

想要让肤色维持白皙，主要是靠多补充抗氧化的食物，尤伟铭营养师表示，无论任何水果都具有丰富维生素与植化素，只要吃下去都能促进体内抗氧化效果，不仅抑制黑色素形成，同时淡化深色色素，因此每日摄取2~4份水果，具有抗衰老的作用。

喝柠檬水　含维生素与植化素成分较少

至于柠檬水只是将柠檬片放入水中，所以从柠檬水获取到维生素与植化素成分相当少，而脸敷柠檬片，不仅体内没得到任何营养素，残留在皮肤间隙的柠檬汁，反而可能适得其反。

相对的，也有的人认为柠檬是感光食物，吃多会让皮肤变黑，所以不敢吃柠檬。感光食物是指食物内具有感光物质(呋喃香豆素Furocoumarin)，当感光物残留在皮肤上，经过长时间曝晒紫外线，将会产生光过敏反应，使皮肤更容易红肿发炎及黑色素沉淀，通常需要数周时间才能逐渐复原。若是复原期间又曝晒紫外线，则会更加深皮肤变黑。