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台北醫學大學營養系教授謝明哲強調，購買膠原蛋白時，應認明有信譽的品牌，並不可忽略熱量標示。

台北医学大学营养系教授谢明哲强调，为避免胶原蛋白从动物性蛋白中摄取时，所伴随的高胆固醇、高热量、高脂肪风险，以及不易被人体吸收、使用的特性。建议选择“胜肽级”小分子胶原蛋白，经萃取、提炼，透过特殊水解技术将胶原蛋白的分子量缩小为仅有一般胶原蛋白的1/200左右，给身体好吸收、最精华的成份。

胶原蛋白这样挑！低卡、品质要看清

消费者该如何挑选适当的胶原蛋白辅助品？谢明哲教授提出一套简单易懂的办法，除了购买时认明有信誉的品牌，并注意商品是否有国际质量奖项认证、质量把关是否严谨外，更不可忽略热量标示，以及是否有添加抗氧化成分等。

让身体有效合成新的胶原蛋白，不可缺少有助促进胶原蛋白生成或吸收、稳定胶原蛋白质量的抗氧化成分，如虾红素、维生素E、维生素C、原花青素等。特别是抗氧化能力是维生素E的500倍，有“超级维生素”之称的虾红素，是科学界近期当红的抗氧化新星，根据消费者每天食用4毫克虾红素连续六周后的使用心得发现，对于改善皮肤干燥、抗皱和维持肌肤弹性有明显感受。此外，临床研究指出虾红素和改善血液流动有关，是个能兼顾健康与美丽绩优成份。