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抗衰老食谱推荐杏仁枸杞炒鲜蔬。

抗衰老食谱：【杏仁枸杞炒鲜蔬】

材料：花椰菜、蕃薯、玉米粒、枸杞、杏仁。

做法：

1.玉米、花椰菜、枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。

2.锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

3.锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。再放入枸杞和杏仁粒略炒，最后勾薄芡即可。

效果：

花椰菜富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，十字花科的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。杏仁的核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的效果。

抗衰老食谱：【白菜炒鱼皮】

材料：白菜、鱼皮少许、青蒜、红椒。

做法：

1.白菜洗净、切块。青蒜切段，红椒切块，猪皮切成薄片。

2.锅内放少许油，把鱼皮炒香，加适量盐或高汤，放入白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红椒做装饰即完成。

效果：

白菜也是十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。而动物的皮如鱼皮富含胶原蛋白，因此具有润肤养肤的效果。

【营养师悄悄话】：

营养师赵函颖表示，除了利用正确食谱抗老，还必需注意日常生活小细节，例如多补水保湿，有助于皮肤自我恢复。还要做好防晒，每天涂抹防晒霜(防晒系数15以上)，可将肌肤的光老化程度降低。还有要远离烟酒，使皮肤维持最佳功能。以及进行有氧运动，包括慢跑、游泳都不错，能加速皮肤的血液循环，使肌肤变得红润。